Eten algemeen (Pagina 1 van 2)

Haha, ja, ik lees inderdaad veel over eten    niemand denkt gelijk.

Ikzelf heb in mijn hoofd dat ik alleen shakes neem wanneer ik meer dan 2 uur bezig ben geweest. Verder heb ik alleen nog niemand iets over dextrose oid zien schrijven. Lastig allemaal.

Ik ben van plan om minimaal een halve triatlon te doen in september. Echter bepaal ik in april of ik toch niet een hele wil doen. Dan is volleybal ook afgelopen dus heb ik meer tijd cq. minder hinder hiervan in mijn training. Maar het ligt een beetje aan het zwemmen, hoe snel pak ik dit op of niet...  Daar laat ik het een beetje van afhangen. (Valt toch eg tegen merk ik)

Wat betreft het fietsen,.. Tja winter... Probeer wel meer, maar ik ben een schijtbak, bij nat/koud weer durf ik al niet te fietsen, dit zal ik ook vanaf maart/april meer gaan doen.

Combineren van de andere sporten, tja... Wellicht moet ik dit zomerseizoen tennis wel skippen. Dit hangt ook af of ik een hele of halve ga doen.

Interessante vragen.

Wat betreft de eiwitinname na training heb ik wellicht een andere mening dan het gros van de triatleten. Ik kom zelf uit de krachtsportwereld, waar de inname van eiwit na (kracht)training erg gebruikelijk is. Er is op het gebied van krachttraining en eiwitsupplementatie ook meer dan voldoende wetenschappelijk bewijs dat het wel degelijk toegevoegde waarde heeft. Daarbij is de veruit de meeste winst te behalen met whey (wei-eiwit), omdat dit sneller verteerd/opgenomen wordt, en ook nog eens relatief veel van het aminozuur leucine bevat wat belangrijk lijkt te zijn in spiergroei.

Dat is natuurlijk niet direct 1:1 over te nemen bij duurtraining. Er is lang niet zo veel onderzoek dat kijkt naar eiwitsupplementatie bij duurtraining en dat maakt het lastig om er harde uitspraken over te doen.

Zelf beschouw ik het graag als volgt: na een trainingsprikkel (ook bij duurtraining) volgt er adaptatie van je spierweefsel (en uiteraard ook haarvaatjes, cardiovasculair systeem etc.). Die adaptatie zal ergens gefaciliteerd moeten worden. Een groot deel van de belangrijke structuren in het spierweefsel bestaan uit eiwitten: denk aan de structuren die de samentrekking van je spier verzorgen (actine/myosine), maar ook aan de enzymen van de verschillende energiesystemen. Om die reden vind ik het zelf aannemelijk dat eiwit na een training belangrijk is. Moet dat in het geval van duurtraining per se whey zijn? Mwoah, dat weet ik niet.. zorgen dat er voldoende eiwitten in de maaltijd na je training zitten zal al een hele aardige stap zijn. Denk aan een glas melk, kaas of vlees op je brood.
Ik neem zelf na mijn zwemtrainingen wel een wheyshake, maar dat is meer gebaseerd op onderbuikgevoel dan op keiharde rationele gronden.

Daarnaast zijn koolhydraten natuurlijk ook erg belangrijk na een training. Ik denk dat dextrose (of andere snelle suikerbronnen) na normale trainingen overkill is: na een gemiddelde training ben je echt nog niet door je glycogeen heen. Tragere koolhydraatbronnen (brood, pasta, rijst) zorgen ook prima voor aanvulling van je glycogeenvoorraden. Daarnaast vermijdt je dan ook de snelle stijging van je bloedsuikerspiegel die snelle suikers veroorzaken. Uitzondering op dit verhaaltje zal zijn als je meerdere trainingen op een dag doet: in dat geval kunnen snelle koolhydraatbronnen wel uitkomst bieden. Daarnaast uiteraard tijdens wedstrijden; je gebruikt dan relatief meer glucose/glycogeen ten opzichte van vet, dus het binnen blijven krijgen van koolhydraten (in de vorm van sportdrankjes, gels, dextro) is dan essentieel voor een goede prestatie.

Ik zal er maar heeeeel weinig over zeggen, maar als je zegt "ik neem niets tijdens een training" en je wilt serieus aan triathlon gaan doen ben je simpelweg SLECHT bezig.

Ga gewoon even op internet zoeken en google op : koolhydraten en duursport.

Succes

In een glas halfvolle chocomel van 200ml zit ongeveer 6 gr aan eiwitten. Vind ik niet echt heel veel eigenlijk ...

3,3gr zit er in mijn magere cecemel en ik pak wel wat meer dan 200ml denk 400ong. Maar zoals ik al zei bij intensieve trainingen neem ik ook gewoon een herstel/wheyshake maar voor gewone duurtrainingen chocomelk dus of arla drinkyochurt deze bevat 0% vet en 3gr eiwit per 100ml. Onlangs nog een fragment gezien van ook getest op mensen en daar was Peter Hespel zowat een sportvoedings goeroe hier in belgie die beweerde ook dat chocomelk alles bevatte om een perfecte hersteldrank te zijn.  http://sporza.be/cm/sporza/videozone/sp … /1.2161468

De laatste deskundigen die ik erover heb gehoord (o.a. in de trainings- en voedingsgids van Fiets en laatst op een clinic van de Vrouwentriathlon), bepleiten 20 gram eiwit in de eerste twee uur na de training, dat zou herstelbevorderend zijn, en meer dan dat draagt daar niet verder aan bij. Die 20 gram hoef je niet apart aan te vullen, als je toch al eet in die twee uur, lunch of avondeten ofzo, krijg je ze vanzelf binnen. Dat is wat anders dan wat je in totaal op een dag nodig hebt, dat is inderdaad niet iets om je zorgen over te maken, bij een gezonde sport-eetlust. Eiwittekort heeft vrijwel niemand (op misschien extreme lijners na), zelfs veganisten niet.

75 gram eiwit voor een training van 3 uur, dat lijkt mij buitensporig, dat is zo'n beetje de gemiddelde dagelijkse eiwitconsumptie - en ook gewoon niet weg te werken (dat is zeg maar 10 eieren, of 2,5 liter chocomel).

Louise

Mja ze adviseren die 20gr eiwit direcht na de training omdat er ook een deel niet opgenomen word zodoende je toch nog genoeg overhoud. Ik denk zowiezo dat recuperatie meer inhoud dan enkel een herstelshake te nemen maar het is natuurlijk een goed begin. Het spijtige in die boekjes zoals fiets of runnersworld is dat ze soms van die charlatans die een eigen visie hebben over bepaalde dingen maar voor de rest nog niks daarvan verwezelijkt hebben een artikel laten schrijven,er zijn altijd mensen die erin geloven en dat dan zonder nadenken overnemen met alle gevolgen vandien.

Ah, lekker veel reacties. Daar hou ik, wel van. Dan kan ik mooi zelf eens bekijken wat mij logisch klinkt.

Wat ik tot dusverre heb opgepakt is:
1) neem iets mee als ik langer dan een uur/anderhalf uur ga trainen. --> doe ik inmiddels
2) eiwitten, och niet geweldig belangrijk behalve na een flink intensieve training. --> deed ik eigenlijk al.
3) andere sporten, is niet helemaal lekker met een triathlon te combineren. --> hmm, grmbl.. Zal iets minderen   
4) chocomel! --> dronk ik al wel, gewoon, omdat t lekker is. Ik doe halfvolle.

Ik merk overigens wel vordering. Zwemmen gaat beter, fietsen ging altijd al wel best goed en lopen gaat makkelijker.

Bedankt voor de reacties!

Ja, ik had het alleen over de eiwitten. Natuurlijk zijn koolhydraten tijdens en na de training ook hartstikke belangrijk - belangrijker zelfs dan die herstel-eiwitten. Zonder die eiwit-aanvulling herstel je hooguit iets minder goed of snel - terwijl je van koolhydratentekort (hongerklop) geparkeerd kan komen te staan.

In Fiets schrijven echt niet zomaar charlatans, hoor. Ze doen journalistiek hun werk, en Yneke Vocking, de voedingskundige, is bijvoorbeeld nuchter en genuanceerd, en ze geeft aan wat op welke wetenschappelijke inzichten is  gebaseerd. Er gaat een heleboel onzin rond over voeding, dat is zeker zo, maar ik zou aan Fiets iets meer deskundigheid toeschrijven dan aan wat je zoal googlend aantreft.

Louise

Petitmas...hold your horses en een beetje blijven opletten!

Zoveel opmerkingen over voeding en niks over vet. Laat ik de eerste zijn, the fatter the better. Een groot stuk vette kaas, braadworst of een hamburger maakt echt gehakt van een eiwit shake. Slecht gehakt dan, want als herstelvoedsel heb ik liever de echte. En dan niet de magere variant maar dat had je vast al wel begrepen.