Superstarch

Je moet eens maiszetmeel mengen met water he en dan even laten staan,eens zien of je het dan nog kunt drinken. En als dat dan nog gaat eens zien naar wat het proeft

Maizena is toch een bindmiddel?
Dat lijkt me nog meest onhandige, dan wordt het gelei of puddingachtig.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Maiszetmeel

Ja maiszetmeel (maizena) is een bindmiddel voor water. Sterker nog, als je het in de goede verhouding mengt kun je er op lopen! https://www.youtube.com/watch?v=BleCJJAKkgw
Volgens de website zinnen er langere suikers in deze sportvoeding, maar of ze net zo lang zijn als die in maizena daar heb ik meer informatie voor nodig.Het hoeft niet per se precies hetzelfde te zijn dus. Eens een keertje uitproberen kan altijd natuurlijk, maar ik vraag me af of je maag het heel fijn gaat vinden als je dit drinkt tijdens het sporten...

Ben benieuwd naar je bevindingen!

Doe jij hier ook nog fructose bij of een ander suiker?
Welke verhouding gebruik jij? Voeg jij er nog andere zaken aan toe zoals een beetje zout of iets dergelijks?
Wil namelijk zelf ook mijn eigen sportdrank gaan maken.

gr, Emiel

Bestel daar ook jaarlijks een aantal kilo van bij die site. Spul werkt prima. Nu bij de clubtournooi enkel wat schepjes poeder met wat carvan cevitam en gaan.
In de zomer als het warm word en de tochten wat langer soms wat zout toevoegen.

Vind het topstuk en bevalt me beter dan de kant en klaar drankjes.

Ik gebruik op dit moment ook maltodextrine, maar het ging me meer om het evt verschil tussen superstarch en maizena. Maltodextrine is al een complexere koolhydraat dan fructose enzo en werkt bij mij zeer goed. Echter, met superstarch zou je dus geen gelletjes enzo meer nodig hebben. Lijkt me ook fijn.